Viskas apie matchą

Helovyno nuotaika aplankė ir mane. Švenčių išvakarėse papasakosiu kelias girdėtas siaubo istorijas apie tai, kokią žmonės perka matcha arbatą ir kaip ją ruošia. Brrrrr.... Istorijas sudėliojau nuo baisiausios iki mažiau baisios.

Matcha vartojama jau šimtmečius. Vis tiktai per tą laiką nebuvo sukurti šio produkto oficialūs vertinimo kriterijai, todėl Vakarų vartotojams gali būti sunku nustatyti matcha kokybės skirtumus. Štai keletas pagrindinių kriterijų, į kuriuos reikia atsižvelgti ir kurie jums padės nustatyti matcha arbatos kokybę.

Gruodis yra nuostabus metų laikas. Tačiau malonus šventinis pasiruošimas gali sukelti nuovargį ir įtampą. Vis tik švenčių periodą galime padaryti ramesnį,  jeigu retkarčiais stabtelėtume ir skirtume laiko sau. Vienas iš būdų - su puodeliu sveikos, kokybiškos matcha arbatos.

Pasitaiko, kad išgėrus matcha arbatos, kai kam apima blogumo jausmas, pykina. Todėl nusprendžiau giliau pasidomėti, kas gali būti to priežastimi. 3 pagrindiniai dalykai į kuriuos reiktų atkreipti dėmesį, jeigu išgėrus matcha pykina.

Iš pirmojo matcha derliaus – gegužės mėn. - pagaminama skaniausia matcha arbata, lyginant su vėliau tais pačiais metais nuskintais arbatos lapais. Tad ar turėtumėte ragauti tik pirmojo derliaus matcha arbatos? Kviečiu paskaityti.

Matcha arbata turi ne tik naudos sveikatai, bet ir sąmoningas jos ruošimas padeda įsijausti į akimirką. Lėtas matcha ruošimas ir jos gurkšnojimas gali padėti pastebėti daugiau dalykų: artimą aplinką, išgirsti vidinius pokalbius, suvokti emocijas.

Tiems, kas nori visai atsisakyti kavos arba sumažinti jos kiekį, yra rekomenduojama kavą pakeisti matcha arbata - puikia alternatyva. Nusprendžiau šią rekomendaciją išsibandyti pati praktiškai ir įsivertinti, kaip man tai pavyko. Rugsėjo mėn. pavadinau „MėnuoBeKavos“ ir startavau sulig išaušo pirmasis rugsėjo rytas. 

Bambukinė šluotelė matcha arbatai ruošti kai kam gali būti nemenkas iššūkis, ypač kai ją ruošiame ne namuose, o kelionėje ar darbe. Sužinokite 3 greitus būdus, kaip paruošti matcha arbatą be bambukinės šluotelės. Tai tikrai paprasta ir lengva.